Texte Libre
"Si tu tournes le dos à tes
peurs, elles te consumeront."
Ils apparaissent donc après que je les ai validés.
Merci de votre compréhension.
Pensez à la petite Maddie, enlevée au Portugal,
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Pensez à la petite Maddie, enlevée au Portugal,
Ania et moi !
Photo de Cat.
7 octobre 07.
7 octobre 07.
par Simplement Cat
publié dans :
famille & Cie
Dimanche 7 Octobre 07, repas de famille pour les 85 ans de mon grand-père, qu'il avait eu la veille. Cela tombait juste durant le 20° mois
de la gastronomie dans le Montargois !
Cette année ( je ne suis allée qu'à 3 des rendez vous au fil des ans), le rendez vous était donné dans un restaurant très sympathique et intimiste, Mademoiselle Blanche, 5 rue du Loing à Montargis !
Cette année ( je ne suis allée qu'à 3 des rendez vous au fil des ans), le rendez vous était donné dans un restaurant très sympathique et intimiste, Mademoiselle Blanche, 5 rue du Loing à Montargis !
Ambiance chaleureuse dans un batiment classé du XVIII°sc, avec poutre apparente, carrelage en mosaique, cheminée d'époque et escalier
(patrimoine national).
Une petite tablée, car il est toujours difficile de réunir tout le monde ... entre les occupations et surtout le fait que, hormis Lisa, les autres petits enfants n'habitent plus le gatinais.
Nous avons commencé par un Cocktail Mademoiselle Blanche, accompagné par des petits vols au vent d'escargots à la bourguignonne.
J'ai accepté volontier le cocktail, un délice ... crème de framboise, un doigt de malibu, et du pétillant. Un régal ... mais j'ai laissé les escargots ! Merci tata et tonton ...
A suivi un crumble au foie gras façon Mademoiselle Blanche.
Une petite tablée, car il est toujours difficile de réunir tout le monde ... entre les occupations et surtout le fait que, hormis Lisa, les autres petits enfants n'habitent plus le gatinais.
Nous avons commencé par un Cocktail Mademoiselle Blanche, accompagné par des petits vols au vent d'escargots à la bourguignonne.
J'ai accepté volontier le cocktail, un délice ... crème de framboise, un doigt de malibu, et du pétillant. Un régal ... mais j'ai laissé les escargots ! Merci tata et tonton ...
A suivi un crumble au foie gras façon Mademoiselle Blanche.
Le but du jeu étant de retrouver les saveurs. Pour le cocktail, j'avais trouvé la crème de framboise, pas le malibu ... Là, j'ai
trouvé les baguettes blanches, ce sont des branches de citronnelle ... j'en avais déjà goûté lors d'un repas vietnamien traditionnel, chez une copine eurasienne.
Le repas a continué avec pour moi une Ballotine fermière, poélée des bois, flan de carottes et figue rôtie. Succulent. Ma tante avait pris la Fantaisie de lotte. J'ai pu en gouter. C'était vraiment délicieux !
Dans la région, comme en France d'ailleurs, un repas au restau ne serait pas sans la traditionelle assiette de fromages : Brie, Saint Marcelin et munster. Le munster était parfait, pas trop fort, crémeux ... miam miam !!!
Et pour finir, le dessert : Une charlotte Poire Chocolat.
Et enfin, la vedette de la journée : Mon grand Père !
Le repas a continué avec pour moi une Ballotine fermière, poélée des bois, flan de carottes et figue rôtie. Succulent. Ma tante avait pris la Fantaisie de lotte. J'ai pu en gouter. C'était vraiment délicieux !
Dans la région, comme en France d'ailleurs, un repas au restau ne serait pas sans la traditionelle assiette de fromages : Brie, Saint Marcelin et munster. Le munster était parfait, pas trop fort, crémeux ... miam miam !!!
Et pour finir, le dessert : Une charlotte Poire Chocolat.
Et enfin, la vedette de la journée : Mon grand Père !
Dans les repas du mois gastronomique sont compris le café et les vins ... ils comptent une bouteille pour deux personnes. Si
tout le vin n'est pas bu, on emporte les bouteilles.
12 restaurants participent au mois gastronomique sur le Montargois.
Si vous passez par Montargis, vous avez maintenant l'adresse d'un petit restaurant très sympathique !
Une belle journée !!! et il faisait vraiment très beau !!!
12 restaurants participent au mois gastronomique sur le Montargois.
Si vous passez par Montargis, vous avez maintenant l'adresse d'un petit restaurant très sympathique !
Une belle journée !!! et il faisait vraiment très beau !!!
par Simplement Cat
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famille & Cie
Rappelez-vous, le dernier lundi des vacances, je gardais Chloé et Tom !
Le matin nous avions fait une tarte aux fraises et aux mures du jardin !
Nous n'avons pas fait que ça !
La pluie tombant copieusement, nous sommes montés dans la salle du grenier qui sert d'atelier pour les travaux manuels, et nous avons fait du coloriage, vi vi, j'en ai fait aussi la preuve !
Et voui, c'est mon coloriage, j'avais choisi Kirikou et Karaba !
Mais les plus attentifs à leur coloriage,
ce sont eux !!!
Chloé, ma filleule, qui a eu 9 ans le 29 août.
Elle est entrée en CM1.
Et Tom, son petit frère, qui a eu 6 ans le 1° juillet,
et qui vient de faire son entrée au CP.
Après, nous avons fait des parties acharnées de UNO.
Merci à Lisa et Jérome de m'avoir réinitiée à ce jeu !!!
Le matin nous avions fait une tarte aux fraises et aux mures du jardin !
Nous n'avons pas fait que ça !
La pluie tombant copieusement, nous sommes montés dans la salle du grenier qui sert d'atelier pour les travaux manuels, et nous avons fait du coloriage, vi vi, j'en ai fait aussi la preuve !
Et voui, c'est mon coloriage, j'avais choisi Kirikou et Karaba !
Mais les plus attentifs à leur coloriage,
ce sont eux !!!
Chloé, ma filleule, qui a eu 9 ans le 29 août.
Elle est entrée en CM1.
Et Tom, son petit frère, qui a eu 6 ans le 1° juillet,
et qui vient de faire son entrée au CP.
Après, nous avons fait des parties acharnées de UNO.
Merci à Lisa et Jérome de m'avoir réinitiée à ce jeu !!!
par Simplement Cat
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famille & Cie
Lundi, pour beaucoup de jeunes, ce fut le dernier jour des vacances. Je me suis occupée de Tom et Chloé, parce que leurs parents faisaient
leur pré-rentrée, chacun dans son établissement.
La journée fut pluvieuse !
Les sachant gourmands (je le suis aussi), je leur proposais de faire un gâteau pour celler la fin des vacances en beauté.
Bien sûr, le premier mot fût chocolat ... sauf que moi, les gâteaux au chocolat, j'suis pas fan !
Alors, en feuilletant le livre de recettes, puis en faisant l'inventaire des ingrédients que nous possédions, que vois je dans le frigo ! un énorme saladier de fraises et de mûres du jardin. Qu'à cela ne tienne, ce fut décider, une tarte, nous ferions une tarte.
Eh hop, sitôt dit, presque sitôt fait. Enfilés les gilets, attrapés les parapluies, en avant dans les chemins de traverse, et nous étions au magasin pour acheter la pâte sablée.
Une petite demi-heure plus tard, Tom et moi, tranquilou dans la cuisine,
le four en préchauffage, la pâte dans le moule
la tarte était en court de fabrication !
Pendant que la pâte cuisait doucement !
Nous lavions fraises et mûres,
coupant et séchant celles-ci !
Une fois fait,
à moi la confection de la crème patissière !
Alors que la crème avait refroidi sans faire de peau
(j'avais pris soin de la remuer régulièrement pour que cela n'arrive pas lors
de la phase de refroidissement)
nous en recouvrîmes la pâte !
Pour enfin disposer dessus, fraises et mûres,
et je vous prie, sans retenu.
Voici le chef d'oeuvre !
Et devinez qui a léche le plat !!!
Pour moi, la rentrée, c'est mardi 11 septembre à 9h !!!
Et oui, une semaine de vacances en rab !
La journée fut pluvieuse !
Les sachant gourmands (je le suis aussi), je leur proposais de faire un gâteau pour celler la fin des vacances en beauté.
Bien sûr, le premier mot fût chocolat ... sauf que moi, les gâteaux au chocolat, j'suis pas fan !
Alors, en feuilletant le livre de recettes, puis en faisant l'inventaire des ingrédients que nous possédions, que vois je dans le frigo ! un énorme saladier de fraises et de mûres du jardin. Qu'à cela ne tienne, ce fut décider, une tarte, nous ferions une tarte.
Eh hop, sitôt dit, presque sitôt fait. Enfilés les gilets, attrapés les parapluies, en avant dans les chemins de traverse, et nous étions au magasin pour acheter la pâte sablée.
Une petite demi-heure plus tard, Tom et moi, tranquilou dans la cuisine,
le four en préchauffage, la pâte dans le moule
la tarte était en court de fabrication !
Pendant que la pâte cuisait doucement !
Nous lavions fraises et mûres,
coupant et séchant celles-ci !
Une fois fait,
à moi la confection de la crème patissière !
Alors que la crème avait refroidi sans faire de peau
(j'avais pris soin de la remuer régulièrement pour que cela n'arrive pas lors
de la phase de refroidissement)
nous en recouvrîmes la pâte !
Pour enfin disposer dessus, fraises et mûres,
et je vous prie, sans retenu.
Voici le chef d'oeuvre !
Et devinez qui a léche le plat !!!
Pour moi, la rentrée, c'est mardi 11 septembre à 9h !!!
Et oui, une semaine de vacances en rab !
par Simplement Cat
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famille & Cie
Hein qu'ils sont beaux !!!
Les retrouvailles se sont faites dans des circonstances tristes ... cela fut court ... mais peu importe ... le principal c'était de
passer un peu de temps ensemble !!!
De gauche à droite :
Jérome (le copain de Lisa), Lisa (ma soeur), J. Alexis (mon frère), Leïlou (ma nièce), Thomas (mon neveu) et Delphine (ma belle-soeur).
De gauche à droite :
Jérome (le copain de Lisa), Lisa (ma soeur), J. Alexis (mon frère), Leïlou (ma nièce), Thomas (mon neveu) et Delphine (ma belle-soeur).
Bon retour à Cayenne, les Bundy !
par Simplement Cat
publié dans :
famille & Cie
